I Corsi
 
 

UNA GIORNATA AL FRANTOIO
Una giornata all'aperto con pranzo, passeggiata nell'oliveto e corso d'assaggio Lunedì 17 Aprile 2006
docente: dottor Michele Labarile, direzione controllo qualitą materie prime dell'oleificio Monini.
Programma
ore 10,00	Registrazione, benvenuto
ore 10,30	Percorso Assaggi corso di degustazione dell'Extra Vergine - Le virtł dell'Extra Vergine - Teoria dell'assaggio e prove pratiche - Visita all'uliveto e al Frantoio
ore 13,00	Pranzo al Frantoio Aperitivo: bruschette all'olio Extra Vergine, tartine con taleggio e pasta di olive nere, vino bianco Antipasto: torta pasqualina, salame capocollo, uova, frittatina alla santoreggia Primo: strangozzi alle punte di asparagi, frascarelli al pomodoro e serpillo Secondo: agnello alla brace, cuori di carciofi, cimaroli croccanti, insalata di campagna Dessert: tradizionale pizza dolce pasquale, colomba con crema al mascarpone, tortini caldi di cioccolato con gelato alla vaniglia, frutta di stagione e caffč Vini: Rossi di Montefalco, Grechetti Umbri
Max iscritti	30 persone

Modalità d'iscrizione Chi desidera iscriversi o avere maggiori informazioni può contattare lo 0743 23261 dal lunedì al venerdì o compilare il form online.
I corsi avranno luogo solo a raggiungimento del numero minimo di partecipanti. L'accettazione della domanda d'iscrizione vi sarà confermata telefonicamente.

Pernottamento Il corso non prevede il pernottamento presso il Frantoio del Poggiolo. Chi desiderasse pernottare al Frantoio del Poggiolo può farlo telefonando allo 0743 23261.


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